Enkelt Recept För Att Göra Muffins

Innehållsförteckning:

Enkelt Recept För Att Göra Muffins
Enkelt Recept För Att Göra Muffins

Video: Enkelt Recept För Att Göra Muffins

Video: Enkelt Recept För Att Göra Muffins
Video: Hur man gör enkla muffins 2024, April
Anonim

Det finns ett sätt att resa utan att lämna ditt hem och det är genom att återskapa traditionella recept. Detta är fallet med guava- och gräddostkakor som kombinerar utsökt sött och salt.

Innan du förbereder denna läckra efterrätt med karibiska rötter, på ungefär en timme, är det nödvändigt att vara tydlig med de två olika typerna som finns: de triangulära, som är guava och ost, och de rektangulära som bara har guava.

New York Times delade nyligen ett recept för muffins tagna från boken Paladares: Recept från privata restauranger, hemlagade kök och Streets of Cuba av Anya von Bremzen, som vi återger nedan.

INGREDIENSER

1 stort ägg

en nypa salt

2 smördegskivor (cirka 8 uns vardera)

Mjöl

1/2 kopp guava sylt

¾ kopp mjukad gräddeost vid rumstemperatur

2 matskedar socker

Kubanska muffins
Kubanska muffins

FÖRBEREDELSE AV GUAGABA-KAKOR OCH CREAM-CHEESE

8 enheter

Värm ugnen till 375 grader.

Pisk ägget med en nypa salt och lägg åt sidan.

I en skål kombinerar du gräddosten med de 2 matskedar socker.

Rulla upp smördegsarken i 8 rektanglar som är 3 tum breda och 4 långa på en mjölstänkad yta och lägg dem på bakplåten. Sprid guava pasta och ½ matsked gräddostblandningen ovanpå syltet per smördeg.

Vik ett hörn till motsatt hörn för att bilda åtta trianglar. Försegla trianglarna genom att stänga dem med tänderna på en gaffel.

Innan du bakar, borsta toppen med det misshandlade ägget och strö över socker. Grädda muffinarna tills de är puffade och gyllene, cirka 15 minuter. Servera vid önskad temperatur.

Rekommenderas: