Traditionella Latinska Rätter För Palmesöndag

2024 Författare: Steven Freeman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 08:21

Palmsöndag är en mycket speciell dag inom katolska traditioner, eftersom det är dagen då den länge efterlängtade firandet av heliga veckan börjar, en tid då miljoner Latino-familjer runt om i världen samlas för att komma ihåg död och uppståndelse av Jesus.

Trots att traditionerna under denna tid kan variera i varje land och region finns det en sed som, oavsett plats, fortfarande är av stor betydelse i alla Latino-hem: samlas runt bordet för att njuta av en familjemåltid.

Vigil (tradition där konsumtion av kött undviks under fastan och som börjar efter ask onsdag) har lett till att vissa rätter av latinska köket har blivit favoriter att förbereda under denna årstid. Ta en titt på dessa läckra rätter som är idealiska för firandet av palmesöndag.

Fisk

Naturligtvis blir fisk det bästa alternativet att stjärna i menyerna för familjens måltid under påsk. Typen av fisk och beredningen kan variera beroende på din familjs smak eller regionen där du är. Öring, lax, tilapia, havskatt osv.; bakat, stekt, ångat, svettigt osv.; alternativen är obegränsade.

Tacos med fisk eller skaldjur

All smak av en av de mest erkända mexikanska rätter i världen kan också vara ett annat av de perfekta alternativen för denna Lenten-säsong. Använd alla ingredienser som din familj älskar när du förbereder tacos och du kommer att ha en palmsöndagsafton som alla kommer att njuta av.

ceviches

Skaldjur är ett annat alternativ som har blivit en tradition under fastan i Latinamerikas gastronomi. För många kan en läcker ceviche inte missa bland de perfekta påskrecepten och det är inte för mindre, från den minsta till den äldsta älskar denna saftiga maträtt.

empanadas

Även om traditionellt, på vissa platser i Latinamerika, är de mest populära empanadasna gjorda med kött och kyckling, men under fastan kan denna läckra maträtt ändra sina fyllningar för fisk, tonfisk, ost, svamp eller grönsaker.

Naturligtvis finns det också de som bestämmer sig för att förvandla denna maträtt till en läcker dessert genom att använda ingredienser som dulce de leche eller guava pasta för dess fyllning. Kombinera dem med lite ost så kommer denna delikatesse bli något som ingen i din familj kan motstå.

Chipa, ostbröd eller bonobröd

Olika namn, men med samma väsen oavsett plats: en rulle där ostsmaken är den obestridda huvudpersonen. Ett perfekt komplement till din påskmeny och den kan också förvandlas till en utsökt efterrätt för att följa ett kaffe på eftermiddagen om du kombinerar den med en söt pasta (sylt, guava pasta, dulce de leche, etc.).

Påsktråd

Vi kan namnge det som en kusin till den berömda och traditionella Rosca de Reyes. Det är ett sött bröd med en cirkulär form som, som det säkerställs, representerar familjenheten och början på en ny cykel markerad av Jesu uppståndelse. Utan tvekan en idealisk efterrätt som ingen hemma kommer att motstå.