Kock José Andrés Ger Måltider I Guatemala

2024 Författare: Steven Freeman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 08:21

Efter förödelsen av orkanen Maria, som drabbade Puerto Rico i september förra året, sade den kända kocken José Andrés för att hjälpa offren med vad han vet bäst: mat. I slutet av oktober, bara en månad efter att naturkatastrofen inträffade, meddelade den spanska kocken att han hade serverat 2 miljoner måltider på det härjade amerikanska territoriet.

Nu är Andrés på väg igen och använder sina talanger och plattform för att hjälpa offren för vulkanutbrottet i Guatemala. Naturkatastrofen tog över 90 människors liv och fördrev tusentals i det centralamerikanska landet.

Fyra dagar efter utbrottet anlände kocken med ett team på 12 volontärer och har i sin berättelsetid redan tillhandahållit mer än 6000 måltider om dagen till guatemalanerna med tre kök och sex matbilar.

Andrés och de frivilliga syftar till att vara i Guatemala i ungefär en månad, till och med mitt i de farliga arbetsförhållandena. "Vulkanen kan fortfarande vara mycket skadlig utan att vi vet det," sa Andrés till CNN. "Vi var i Ceylon häromdagen och lava började komma ner, men vi var inte medvetna om det eftersom åskväderna [blandades] med vulkanbrus."

2012 grundade den kända kocken World Central Kitchen, en ideell organisation som tillhandahåller smarta lösningar på hunger och fattigdom med hjälp av matens kraft för att stärka samhällen och stärka ekonomierna. Organisationen hjälpte nyligen offren i Kaliforniens löpeld och de drabbade av vulkanutbrottet på Hawaii.