Kocken José Andrés öppnar Sina Kök För Offer För Coronaviruset

2024 Författare: Steven Freeman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 08:21

Det är i tider av smärta och olycka som människor återfödas med mer styrka för att ge sitt bästa. José Andrés är det levande exemplet på detta. Den spanska kocken upptar omslaget till den prestigefyllda tidningen TIME genom att bli en av de änglarna på jorden som är fast beslutna att bekämpa coronavirus med kärlek och solidaritet.

Tja, och även med mat. Generös som alltid i krisetider har kocken och affärsmannen öppnat kök på sina restauranger för att mata alla i nöd och som drabbas av denna pandemi.

Något så enkelt som att erbjuda en tallrik med mat har blivit en enorm hjälp för många utsatta familjer, äldre och människor som drabbats av den ekonomiska krisen genom att inte kunna arbeta.

Under titeln”Separerad men inte ensam” förser TIME-magasinet oss närmare det dagliga arbetet för de mer än 15 tusen spanska arbetarna till tjänst för dem som behöver det mest. Ett initiativ som bär frukt och framför allt som tillåter ingen att missa vad de ska ta till sig munnen.

Men det finns ingen mening, för José Andrés, förutom att vara en exceptionell kock, är en hjärnavakt som aldrig slutar hänga. Din nästa stopp är Grand Princess kryssningsfartyg där minst 21 personer har testat positivt för coronavirus. Ett faktum som har tvingat dem att hålla tusentals passagerare oförmögen att gå ombord för att undvika ytterligare smitta.

Och vad ska José Andrés och hans team göra? Tja, ta dina måltider till hamnen i Oakland, där fartyget ligger, så att alla kan äta rikt, rikt och att de inte saknar någonting. "Detta kommer att komma ihåg i historien böcker," berättade han tidningen Time.

Vid 50 år gammal tror denna hjärtliga spanska kock, entreprenör, idealist och nominerad till Nobels fredspris 2019, att allt sätter på sig, att vilja är makt. Detta har visats.

2010 skapade han Word Central Kitchen, en icke-statlig organisation som grundades för att hjälpa länder i tider med naturkatastrofer. Efter förstörelsen av orkanen Maria i Puerto Rico erbjöd den mer än fyra miljoner måltider till dess invånare som blev hemlösa. Han tänkte inte två gånger, han samlade sin familj och de började arbeta för att bära sina plattor med hjärta till alla offren för tragedin.

"Tänk stort, för varje gång vi tänker stort vi erbjuder och genom att ge, visas alltid pengar någonstans," sa han till den hyllade tidningen. Det har också varit, hans idé i tider oroliga av coronavirus har stöttats av andra som har anslutit sig till denna sak för att hjälpa fysiskt och ekonomiskt. Ett tydligt exempel på att facket gör styrkan. Bravo, José Andrés och TACK.