Tre Sockerfria Recept För Att Skämma Bort Alla Hjärtans Dag 2020

2024 Författare: Steven Freeman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 08:21

Förbered förklädet och gå in i köket för att visa dina gäster på alla hjärtans dag hur bra en kock du är. För att du inte bara förbereder läckra rätter, utan de är också sockerfria, så att de kan upprepa om och om igen utan rädsla för konsekvenserna.

Hälsosam matlagning, med grönsaker som huvudpersonerna, är inte synonymt med tråkigt. Håll dig borta från den typiska salladen och ge fantasin fritt tyg när du använder olika ingredienser, även när du förbereder desserter, som vi kommer att visa dig just nu.

Till att börja med kommer vi att öppna vår mun med en trädgård av crudités

Du behöver:

Peppar

Gurkor

Morötter

Hummus

Gröna

spett Hjärtformade fräsar

Rengör grönsakerna väl eftersom vi kommer att konsumera dem råa
Använd fräsar i olika storlekar, de kan vara hjärta, men också blomma, för att skära olika grönsaker och skapa utrymmen inuti.

3. Spela för att blanda färgerna på grönsakerna och passa bitarna som ett pussel med olika grönsaker. Till exempel lite morothjärta i ett större gurkahjärta.

4. Sätt i de förmonterade grönsaksblommorna i de gröna spettarna.

5. Presentera dem i en vas fylld med hummus.

Som nattens huvudrätt förbereder vi en pumpa och äppelstrudel med smält ost. Men oroa dig inte, denna strudel har inte smördeg och du behöver bara använda tre ingredienser.

Vi kommer att använda:

6 tunt skivade pumpaskivor

2 stora gyllene äpplen

1 bit gorgonzolaost

Koka pumpan i cirka tre minuter. Lägg den i kokande vatten. Att den är gjord men att den inte går sönder.
När du är i en kastrull lägger du äpplet, skär i små bitar, för att koka över låg värme.
Tillsätt två matskedar gorgonzola-ost när den är väl tappad och blanda den väl.

4. I en bakplatta lägger du en bit pumpa och täcker den med äpple- och ostblandningen. Du lägger ytterligare en pumpaskiva och mer äpple, så här tills du använder alla pumpaskivor som monterar din strudel.

5. På det sista lagret med pumpa kan du lägga mer äpple och riven ost till gratinen.

6. Låt den stå i ugnen tills osten är gyllene och klar!

Om du inte gillar pumpa kan du ersätta den med en annan grönsak som zucchini, aubergine eller potatis.

För att avsluta med stil erbjuder vi dig en avokado brownie som efterrätt. Tack vare dess ingredienser kan den också konsumeras av celiacs, diabetiker och laktosintoleranta.

Du behöver:

100 gram datumkräm

1 stor avokado

100 gram choklad 85% kakao med låg socker

50 gram malda alemdra

3 ägg

20 gram lätt hackade nötter

10 gram kakao utan socker

1 matsked vaniljessens

1 nypa salt

1 matsked kokosnötsolja

Pisk äggen tillsammans med datumkremen tills de fördubblas i volym. Sedan lägger vi till vanilj, avokado och smält choklad i mikrovågsugnen.
Förvärm ugnen till 356ºF medan du tillsätter mandel- och chokladpulver till vår mix, blanda tills den är väl integrerad.
Tillsätt valnötter och fortsätt att blanda med energi.
Sprid en form på minst 1 tum med kokosnötsoljan, sätt bakpapper, strö lite kakao och häll degen jämnt.
Baka i cirka 35 minuter vid 356ºF. För att kontrollera att det är gjort, sticka med en kniv tills det kommer ut rent.